Descripción

Diente de León granel de Josenea, 25 gramos

Esta planta, llamada «achicoria amarga» fué utilizada para la preparación de cervezas, vinos y bebidas tónicas. De esta planta se emplean normalmente las hojas, aunque es muy interesante el uso de las raíces.

Constituyentes: Raíces: Lactonas sesquiterpénicas tipo germacranólido y eudesmanólico; inulina (2%, que se concentra hasta un 40% en otoño), alcoholes triterpénicos pentacíclicos (taraxasterol y sus derivados hidroxilados: arnidiol, faradiol). Fitosteroles: sitosterol, estigmasterol. Sales potásicas. Mucílagos (1%). – Hojas: Lactonas sesquiterpénicas tipo germacranólido; tirterpenos (cicloartenol); fitosteroles; flavonoides. Abundantes sales potásicas (hasta un 4,5%).

Modo de empleo:

• Infusionar a 75-90 grados, durante 3, 4 minutos

Presentación:

• Granel

Cantidad:

• 25 gramos

Indicaciones:

• Alimentación

Áreas:

• Hombre y mujer

Planta / componentes:

• Diente de León
• Tisana