El jengibre cristalizado consiste en trozos de jengibre que han sido hervidos lentamente y durante unos minutos en un almíbar. Los trocitos de jengibre resultantes recuerdan a gominolas recubiertas de azúcar. Son blandos, agradables al tacto y se pueden consumir tal cual, como si de un dulce se tratara, conservando todo el sabor característico del jengibre aunque sin el factor picante propio del jengibre fresco.
Origen: China
Aunque contiene azúcar añadido, el jengibre cristalizado conserva muchas de las propiedades del jengibre natural:
1. Ayuda a la digestión
Favorece la digestión al estimular la producción de enzimas digestivas y reducir molestias estomacales.
2. Reduce las náuseas y el mareo
Tradicionalmente usado para aliviar náuseas, mareos por movimiento y malestar digestivo leve.
3. Propiedades antiinflamatorias naturales
El jengibre es rico en gingeroles, compuestos con efecto antiinflamatorio que ayudan a aliviar molestias articulares y musculares.
4. Aporta energía rápida
El azúcar del jengibre cristalizado funciona como una fuente rápida de energía, ideal para senderismo, deporte ligero o momentos de bajada de energía.
5. Alivia el dolor de garganta
Su combinación de dulzor y compuestos picantes puede suavizar la garganta y reducir leves molestias en invierno.
Según la etiqueta:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 1397 kJ / 327 kcal |
| Grasas | 0,20 g |
| – de las cuales saturadas | 0 g |
| – Hidratos de carbono | 80 g |
| – Fibra | 2 g |
| – Proteínas | 0,2 g |
| – Sal | 0,4 g |
Puede contener trazas de frutos de cáscara o sésamo.
Alimento listo para su consumo.
Nuestros recomendados
Valoraciones
No hay valoraciones aún.