El aceite de sésamo es un aceite vegetal derivado de las semillas del sésamo (también llamado ajonjolí), tiene un aroma distintivo y su sabor recuerda a las semillas de que procede. Se emplea como aceite de cocina en las cocinas del sudeste de Asia como reforzador del sabor, por ejemplo aliñando unos fideos.
El aceite de sésamo contiene ácidos grasos linoleico, oleico, palmítico y esteárico, así como vitaminas A, D, C, E y B. Ayuda a normalizar el equilibrio hormonal, mejorar la condición de la piel y el cabello y enfrentar la amenorrea en mujeres que se adhieren a una dieta estricta.
Además, el aceite de sésamo es rico en bioactivos y minerales .Es muy popular en la cocina, pero no es adecuado para freír, ya que pierde una gran cantidad de sus propiedades útiles cuando se calienta.
El aceite de sésamo contiene un 42% de ácidos grasos omega-6, un 40% de grasos omega-9 y un 14% de saturados
100% Aceite de semillas de sésamo ecológicas obtenido siempre de primera presión en frío.
| Información nutricional | Cantidad |
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
| Grasas | 100 g |
| Saturadas | 9 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
| Ácido oleico (Omega-9) | 39 g |
| Ácido linoleico (Omega-6) | 44 g |
Este producto se elabora en la misma línea de envasado que aceites de soja y de frutos secos.
Conservar en lugar fresco y seco. Cerrar bien el envase después de su uso.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.