Descripción

Melisa con tila y canela granel de Josenea, 25 gramos

•  La Melisa: Se utilizan los tallos con las hojas. Constituyentes: – Aceite esencial (0,02-0,2%), constituido principalmente por aldehidos monoterpénicos, como neral, geranial y citronelal. – Derivados hidroxicinámicos, entre los que se encuentran los ácidos cafeico y clorogénico y, en particular, el ácido rosmarínico. – Triterpenos: ácidos ursólico y oleanólico. – Flavonoides.
• Tila : Se utilizan las inflorescencias (cualquier ramificación que se resuelve en flores) y sus brácteas (hoja pequeña en cuya axila nace a menudo una flor). A veces se utiliza la albura (corteza privada de su parte externa o suber).
• Canela : La canela como especia se obtiene pelando y frotando las ramas tiernas, es decir de la corteza de éstas sin del súber externo y del parénquima subyacente (segunda corteza). Se utiliza en rama y molida. El árbol de la canela (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum) es un árbol de hoja perenne, de unos 10-15 m, procedente de Sri Lanka. Requiere un clima caliente y húmedo, con temperatura media anual entre 24 y 30 en altitudes entre 0 y 600 m. Las mejores plantaciones crecen en terrenos lluviosos, de textura arenosa y fangosa, profundos con alto contenido de materia orgánica y excelente drenaje. Una tierra muy fangosa limitaría el crecimiento de la planta y ésta produciría una corteza de baja calidad. Actualmente se cultiva además de en Sri Lanka, en la India, sur de la China, Madagascar y Brasil y en cultivo suele ser más pequeño, adoptando forma de arbusto siempre verde, su corteza, la parte más importante, es marrón grisáceo y tiene un ciclo perenne.

Modo de empleo:

• Infusionar  a 75 – 90  grados, durante 3 – 4 minutos

Presentación:

• Granel

Cantidad:

• 25 gramos

Indicaciones:

• Alimentación

Áreas:

• Mujer
• Hombre

Planta / componentes:

• Canela
• Melisa
• Tila