El Moncayo es una de las marcas de calidad de yerba mate al estilo uruguayo y se compone principalmente de polvo con hojas muy pequeñas y cortadas, sin tallos (sin palo). Su sabor es fuerte y amargo y su textura casi cremosa. Se encuentra entre las tres marcas más consumidas del país. La versión compuesta contiene, más allá de la yerba mate sin palo, una alta cantidad de hierbas como el tilo, el boldo, la hierba carnicera, la carqueja, la manzanilla, el sarandí blanco, el arrayán, el cedrón y la sombra de toro.
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